Deux Cinq : la référence des bières légères françaises
SIMPLE COMME
UNE BIÈRE
Des bières savoureuses et équilibrées à 2,5% pour toutes les personnes qui cherchent la simplicité de la bière, sans compromis sur le goût et sans tous ses effets.
Pour nous,simple comme une bière ça veut dire :
- Des recettes équilibrées, fraîches et légères (seulement 25kcal/100ml)
- Du goût sans complexité excessive.
- Une amertume toute douce.
- Pas d'ajouts de sodas ou de sirops dans nos bières aromatisées (0g/l de sucres)
- Uniquement des arômes et des colorants naturels.
Notre gamme de bière à 2,5%
Nos recettes sont obtenues grâce à une technique de brassage unique qui permet d’obtenir le corps et les arômes d’une bière classique mais avec deux fois moins d’alcool (en moyenne).
Un mot de Brewing Theory
nos biérologues
Créer une recette de bière légère en alcool mais pleine de saveurs... c'est un défi de taille ! Pour cela, il a fallu utiliser toutes les armes à notre disposition : sélection des levures et du type de fermentation pour le profil aromatique, ajustement de la minéralité de l'eau pour une belle texture, choix des malts et des houblons pour une robe attrayante, une buvabilité optimale et une amertume équilibrée. Rien n'a été laissé au hasard, et chaque décision a un rôle important dans le résultat final de la recette. L'aromatisation a elle fait l'objet de fins ajustements pour obtenir un résultat qui parle à tout le monde, amateurs de bières ou non.
Qui sommes-nous ?
Des amis amateurs de bière convaincus que cette boisson qui nous accompagne depuis des millénaires n'est pas prête de disparaître !
Nous pensons également qu'une partie de son futur se fera par des bières moins alcoolisées, équilibrées, simples à comprendre et simples à boire.
C'est pourquoi nous avons créé la Deux Cinq !