Pourquoi le "Sans Sucres" est une prouesse.
La plupart des bières contiennent des sucres résiduels qui pèsent sur le bilan calorique. Supprimer ces sucres tout en conservant le corps et les arômes d'une bière artisanale est un véritable défi technique.
En collaboration avec les experts de De Proefbrouwerij, nous avons poussé la fermentation à son maximum pour transformer chaque gramme de sucre. Le résultat ?
-
Seulement 25 kcal / 100 ml : L'une des bières les moins caloriques du marché.
-
Un indice glycémique bas : Adapté à ceux qui surveillent leur consommation de sucre.
-
Un goût préservé : Une réussite saluée par une médaille d’or aux World Beer Awards.
Pour nous, le sans sucre n'est pas un gadget marketing, c'est une nécessité pour répondre aux attentes de transparence nutritionnelle d'aujourd'hui.